（之二）

广济桥 开元寺

曾俊贤

广济桥：又名湘子桥。来到潮州市无人不来看看这座被誉为中国四大名桥之一，（其余三座是：赵州桥、洛阳桥、卢沟桥），位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，被著名桥梁专家茅以升誉为：“世界上最早的启闭式桥梁”。

广济桥，宋乾道七年（1171）太守曾汪创建，初为浮桥，由八十六只巨船连结而成，始名“康济”。淳熙元年（1174），浮桥被洪水冲垮，太守常纬重修之，并“创杰阁于西岸”，开始了西岸桥墩的筑建，至绍定元年（1228）历五十四年间，朱江、王正功、丁允元、孙叔谨等太守相继增筑，完成了十个桥墩的建造。其中又以淳朝十六年（1189），太守丁允元建设的规模最大、功绩最著而改称西桥为“丁公桥”，绍熙五年（1194），太守沈宗禹“皤石东岸”，筑“盖秀亨”，并称东桥为“济川桥”，至开禧二年（1206），建成桥墩十三座。东西桥建起来后，中间仍以浮舟连结之，形成了梁桥与浮桥相结合的基本格局。宋末至元代，广济桥又有诸多兴废，明宣德十年（1435），知府王源主持了规模空前的“迭石重修”，竣工后“西岸为十墩九洞，计长四十九丈五尺；东岸为十三激十二桐，计长八十六丈；中空二十六丈三尺，造舟二十有四为浮桥”，并于桥上“立亭屋百二十六间”，更名为“广济桥”。正德八年（1513），知府谭伦又增一墩，减浮船六只。清雍正二年（1724），知府张自谦修广济桥，并铸鉎牛二只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二的年（1842）洪水，东墩鉎牛坠入江中。故有民谣云：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”。

该桥集梁桥、拱桥、浮桥于一体，是我国桥梁史上的孤例。桥墩上建有形式各异的廿四对亭台楼阁，兼作经商店铺，故有“廿四楼台廿四样”、“一里长桥一里市”之美称。1958年改中段浮桥为钢梁桥，全面加固维修。为保护修复这一全国重点古建筑，1989年，下游一公里处另建新韩江大桥，承载两岸交通重任。

开元镇国禅寺：位于广东省潮州市古城区内的开元路，是古城内一个著名的古典建筑，广东省的著名寺院，成为潮州市的重要旅游景点，为当地增添点旅游色彩。开元寺，建于唐玄宗开元二十六年（738），元代称“开元万寿禅寺”，明代成“开元镇国禅寺”，

清代以后“开元镇国禅寺”与“开元寺”并称，该寺自建立以来，历代均有维修。现寺占地面积2万平方米，整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术风格，香火鼎盛。 “文革”期间，开元寺曾遭严重破坏。1982年海外侨胞、港澳同胞捐资，进行全面维修，使开元寺重现昔日风采。

美食小食，土特产：中国地大人多，口味不一，潮汕地区留给我们印象最深刻的美食就是各类肉丸，特点是爽口，弹牙。我们最后一顿旅游餐是在汕头市品尝当地的肉丸火锅，牛肉丸，墨鱼丸，吃过后的确值得回味。导游还特别向我们介绍一种用佛手腌制而成的特产，叫老香黄，是潮汕三宝之一。真正的潮州三宝：嵌瓷，金漆木雕，潮绣。牌坊街建成后，潮州有了新的潮州三宝：老药吉，老香黄，黄皮豉。潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄)，是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的，因其药用价值显著备受潮汕人青睐并享誉海内外，通过这种精工细作式的腌制过程，使之具有增进食欲、理气化痰功效，可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病和解酒舒气等功效。因此老香黄成为潮汕人家庭必备的药用凉果，且久藏不坏，愈久药效愈佳。

待续

广东肇庆2014-07

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